7月頃までお休みします

手作りにこだわった七飯町の野草茶「 green樹 」

七飯町の自然の力で作る野草茶。
こだわりと努力が、
「 ぎゅっと 」詰まっています。

七飯町の自然の力で作る野草茶。
こだわりと努力が、
「 ぎゅっと 」詰まっています。

Green樹
帯川 恵理子
 さん

green樹ってどんなお店?

green樹ってどんなお店?

野草茶の製造・販売を行なっているお店です。
収穫から販売まで全て自分たちで行なっています。
開業から来年で10年!
七飯町で自然の力を借りて育った野草を使用し、飲みやすい野草茶を皆様の元へお届けしています!

野草茶の製造・販売を行なっているお店です。
収穫から販売まで全て自分たちで行なっています。
開業から来年で10年!
七飯町で自然の力を借りて育った野草を使用し、飲みやすい野草茶を皆様の元へお届けしています!

野草茶とは?

野草茶とは?

野草茶というと少し難しく感じるかもしれませんが、【ハーブティー】というと少し身近に感じませんか?
ドクダミやスギナなどの薬草を乾燥させ、七飯町で採れた野草とブレンドしたものを野草茶と呼んでいます。
野草茶は0.1gの調合の違いで味が変わるので、微調整が大切なんです。

野草茶というと少し難しく感じるかもしれませんが、【ハーブティー】というと少し身近に感じませんか?
ドクダミやスギナなどの薬草を乾燥させ、七飯町で採れた野草とブレンドしたものを野草茶と呼んでいます。
野草茶は0.1gの調合の違いで味が変わるので、微調整が大切なんです。

green樹 こだわりの野草茶

green樹 こだわりの野草茶

green樹は、皆様に安心安全なものをお届けする為に、収穫から調合まで全て手作りで機械も殆ど使いません。
たくさんの野草を収穫しても、乾燥し選別すると10分の3程度しか残らない時もあります。

green樹は、皆様に安心安全なものをお届けする為に、収穫から調合まで全て手作りで機械も殆ど使いません。
たくさんの野草を収穫しても、乾燥し選別すると10分の3程度しか残らない時もあります。

今年は湿気が多く、なかなか野草が乾かなかったり、気温が高く、収穫時期が重なったりと管理がとても大変でした。

ですが、七飯町で自然の力を借りて育った野草茶の魅力を全国の方へお届けできるように日々頑張っています!

今年は湿気が多く、なかなか野草が乾かなかったり、
夏に収穫されていたものが分散されず一定の時期に収穫されて管理がとても大変でした。

ですが、七飯町で自然の力を借りて育った野草茶の魅力を全国の方へお届けできるように日々頑張っています!

野草茶が作られるまで

野草茶が作られるまで

STEP
収穫

沢山収穫しても商品になる物は10分の3程しか残らないんです。

STEP
洗う

その野草に合わせた洗い方で丁寧に洗います。

STEP
天日干し

1年程乾燥するのに時間が掛かるものもあります。

STEP
切る

手作業で乾燥した野草を一つ一つ切っていきます。

STEP
ブレンド

とっても繊細の為0.1gの違いで味が変わります。そのため季節が変わるごとに飲んで微調整しています。

一つ一つ丁寧に作ることによって、飲みやすい透き通った野草茶が生まれます。

green樹では、野草部隊の3人の男性が七飯町の横津岳のふもとなどで5月〜9月末までに野草を収穫し、
七飯町内のビニールハウスにて野草を乾燥させます。
10月から野草を切ったり薬草と調合をし、下準備を行います。
完成までに一年以上かかるものもありますが、こだわりを持って商品を作っています。
野草には様々な効果があり、体調が優れない方や、健康に気を付けたい方におすすめです!

green樹では、野草部隊の3人の男性が七飯町の横津岳のふもとなどで5月〜9月末までに野草を収穫し、七飯町内のビニールハウスにて野草を乾燥させます。
10月から野草を切ったり薬草と調合をし、下準備を行います。完成までに一年以上かかるものもありますが、こだわりを持って商品を作っています。
野草には様々な効果があり、体調が優れない方や、健康に気を付けたい方におすすめです!

飲みやすいように、よもぎ茶は、春先のものを使用しています。
えぐみを抑えるため、重曹で茹でてから、乾燥させるなど、一つ一つ、心を込めて丁寧に作っています。

飲みやすいように、よもぎ茶は、春先のものを使用しています。
えぐみを抑えるため、重曹で茹でてから、乾燥させるなど、一つ一つ、心を込めて丁寧に作っています。

「 green樹 」 野草茶の道南地域購入場所

「 green樹 」 野草茶の道南地域購入場所

・[七飯町] CONSTELLA

・[七飯町]道の駅なないろ・ななえ

・[七飯町]にじいろファーム(夏限定)

・[七飯町]小野養鶏場(直営店:里山楽房)

・[七飯町]大沼プリンスホテル売店

・[函館市]函館空港

・[函館市]3valley

・[函館市]無印良品 シエスタ函館店

・[七飯町] CONESTELLA

・[七飯町]道の駅なないろ・ななえ

・[七飯町]にじいろファーム(夏限定)

・[七飯町]小野養鶏場(直営店:里山楽房)

・[七飯町]大沼プリンスホテル売店

・[函館市]函館空港

・[函館市]3valley

・[函館市]無印 函館良品

他にも七飯町のイベントにも出展しており、オンラインショップでも購入可能です!

他にも七飯町のイベントにも出展しており
オンラインショップでも購入可能です!

イベント情報はgreen樹 Instagramをチェック!

\本日ご紹介したお店/
green樹 様
ご協力ありがとうございました!

七飯町 green樹

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