手作りにこだわった七飯町の野草茶「 green樹」

2023年9月14日2024年6月27日

machinana

七飯町の自然の力で作る野草茶。
こだわりと努力が、「ぎゅっと」詰まっています。

Green樹　帯川　恵理子　さん

green樹ってどんなお店？

野草茶の製造・販売を行なっているお店です。
収穫から販売まで全て自分たちで行なっています。
開業から来年で10年！
七飯町で自然の力を借りて育った野草を使用し、飲みやすい野草茶を皆様の元へお届けしています！

野草茶とは？

野草茶というと少し難しく感じるかもしれませんが、【ハーブティー】というと少し身近に感じませんか？
ドクダミやスギナなどの薬草を乾燥させ、七飯町で採れた野草とブレンドしたものを野草茶と呼んでいます。
野草茶は0.1gの調合の違いで味が変わるので、微調整が大切なんです。

green樹　こだわりの野草茶

green樹は、皆様に安心安全なものをお届けする為に、収穫から調合まで全て手作りで機械も殆ど使いません。
たくさんの野草を収穫しても、乾燥し選別すると10分の3程度しか残らない時もあります。

今年は湿気が多く、なかなか野草が乾かなかったり、気温が高く、収穫時期が重なったりと管理がとても大変でした。

ですが、七飯町で自然の力を借りて育った野草茶の魅力を全国の方へお届けできるように日々頑張っています！

今年は湿気が多く、なかなか野草が乾かなかったり、
夏に収穫されていたものが分散されず一定の時期に収穫されて管理がとても大変でした。

ですが、七飯町で自然の力を借りて育った野草茶の魅力を全国の方へお届けできるように日々頑張っています！

野草茶が作られるまで

STEP

収穫

沢山収穫しても商品になる物は10分の3程しか残らないんです。

STEP

洗う

その野草に合わせた洗い方で丁寧に洗います。

STEP

天日干し

1年程乾燥するのに時間が掛かるものもあります。

STEP

切る

手作業で乾燥した野草を一つ一つ切っていきます。

STEP

ブレンド

とっても繊細の為0.1gの違いで味が変わります。そのため季節が変わるごとに飲んで微調整しています。

一つ一つ丁寧に作ることによって、飲みやすい透き通った野草茶が生まれます。

green樹では、野草部隊の3人の男性が七飯町の横津岳のふもとなどで5月〜9月末までに野草を収穫し、
七飯町内のビニールハウスにて野草を乾燥させます。
10月から野草を切ったり薬草と調合をし、下準備を行います。
完成までに一年以上かかるものもありますが、こだわりを持って商品を作っています。
野草には様々な効果があり、体調が優れない方や、健康に気を付けたい方におすすめです！

green樹では、野草部隊の3人の男性が七飯町の横津岳のふもとなどで5月〜9月末までに野草を収穫し、七飯町内のビニールハウスにて野草を乾燥させます。
10月から野草を切ったり薬草と調合をし、下準備を行います。完成までに一年以上かかるものもありますが、こだわりを持って商品を作っています。
野草には様々な効果があり、体調が優れない方や、健康に気を付けたい方におすすめです！